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CIP清洗的過程是什么樣的?

時(shí)間:2023-03-18

1. 預(yù)洗:預(yù)洗目的是除去大量的(可見的)殘余產(chǎn)品或原料,為此后的清潔創(chuàng)造一個(gè)基本一致的起始條件。作用是確立一個(gè)相對(duì)一致的起始點(diǎn),以提高隨后各步操作的重現(xiàn)性。通常飲用水已足夠,使用高壓的流水對(duì)設(shè)備沖洗,對(duì)殘留物難清洗的還需用水溫、壓力、時(shí)間等預(yù)洗參數(shù)來應(yīng)對(duì)。

2. 清洗:清洗目的是用清潔劑以一定的程序(如固定的方法、清洗時(shí)間等)除去設(shè)備上看不到的產(chǎn)品,這種一致性是進(jìn)行驗(yàn)證的基礎(chǔ)。如果工藝要求使用專門清潔劑的話,則要明確清潔劑名稱、規(guī)格、濃度與配制方法。通常,清洗可采用多步清洗,在二步清洗中可加入淋洗。其中,必須明確規(guī)定清潔劑的名稱、規(guī)格和使用的濃度以及配制該清潔溶液的方法,也要規(guī)定溫度控制范圍、測(cè)量及控制溫度的方法。

3. 淋洗:淋洗的目的是用水以固定的方法與淋洗時(shí)間淋洗設(shè)備表面,以除去設(shè)備上看不到的清潔劑。即除去已溶解的低濃度的殘留物,并使殘留在設(shè)備上的水具有盡可能高的質(zhì)量。此過程將涉及淋洗水的壓力、流速、淋洗維持時(shí)間及水溫等淋洗參數(shù)。

4. 干燥:干燥過程則按實(shí)際而定,有的清洗后均要消毒(滅菌)處理,則此步可同做.

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